Абрикос ОЛИМП в Солигорске

Олимп - Среднеспелый, крупноплодный сорт абрикоса селекции Государственного Никитского ботанического сада. Полу­чен от скрещивания в 1953 году сортов Выносливый и Еревани. Селекционеры К.Ф.Костина, О.А.Забранская. 
Отличается скороплодностью, высо­кой, стабильной урожайностью, засухо­устойчивостью.
Деревья сильнорослые, образуют ок­руглую, несколько раскидистую крону средней загущенности. В плодоноше­ние вступают на 3-4-й год. Плодоносит преимущественно на шпорцах, букет­ных веточках и приростах прошлого го­да. Выражена склонность к перегрузке, отчего плоды мельчают, что можно смягчить нормирующей обрезкой. 

Плоды крупные (55-70 г), обратнояй-цевидные, сжатые с боков, несколько асимметричные. Кожица средней тол­щины и плотности, слегка опушенная, золотисто-оранжевая, с легким розо­вым румянцем. Мякоть ярко-оранжевая, плотная, густой консистенции, ароматная, хорошего кисловато-слад­кого, несколько нестабильного вкуса (4,0-4,5 балла). В плодах содержится: сухих веществ 11,5-12,7%, Сахаров 8,0-8,4%, органических кислот 0,74-0,83%, пектинов 1,27%, витамина С 14,5 мг, каротина 2,0 мг, лейкоантоцианов 34 мг на 100 г сырой массы. Косточка сред­ней величины, овальная или обратно-яйцевидная, хорошо отделяющаяся от мякоти. Семя горькое. Созревают пло­ды в условиях Крыма во второй поло­вине июля, практически одновременно, отличаются хорошей транспортабель­ностью и лежкоспособностью. Исполь­зуются в свежем виде, а также для при­готовления отличных компотов, соков, джемов, варенья. 

С 1983 года сорт Олимп введен в Ре­естр сортов растений Украины. Пер­спективен для промышленного и люби­тельского садоводства в Крыму, Степи, южной и центральной Лесостепи Укра­ины. Пользуется заслуженной популяр­ностью у садоводов-любителей.